Bio
Zertifiziert durch CQ
Keine chemischen Behandlungen; Umstellung 2018 abgeschlossen.
Start / Der Hof
Über uns
Eine Familie, 153 Hektar und eine Arbeitsweise, die sich nicht geändert hat
Società Agricola Felice Agricoltura S.S. wirtschaftet zwischen Bagnolo und Montemurlo, vor den Toren von Prato. Olivenhaine, alte Weizensorten, Hülsenfrüchte, Hanf, Wald und Tiere, die frei leben. Wir bauen an, verarbeiten und verkaufen selbst: Zwischen dem Feld und Ihrem Tisch gibt es keinen Zwischenschritt.
Woraus das Land besteht
Einhundertdreiundfünfzig Hektar zwischen Bagnolo und Montemurlo. Nicht alles ist bewirtschaftet, und nicht alles sind Olivenbäume.
50 Hektar
Olivenhaine
18.000 Bäume
20 Hektar
Ackerland
alte Weizensorten, Hülsenfrüchte, Futterpflanzen
80 Hektar
Wald
3 Hektar
Freiland-Hühnerausläufe
1.000 frei laufende Hühner in 4 Ställen
Unsere Methode
Kürzeste Wege
Vom Feld an den Marktstand
Wir bauen an, verarbeiten und verkaufen selbst: kein Zwischenschritt.
153 Hektar
Zwischen Bagnolo und Montemurlo
Olivenhaine, Weizen, Hülsenfrüchte, Wald und frei lebende Tiere.
Was Bio für uns bedeutet
Keine chemisch-synthetischen Behandlungen, Fruchtfolgen, die den Boden wieder ins Lot bringen, und Tiere, die anstelle des Freischneiders den Unterwuchs der Olivenhaine sauber halten. Die Umstellung wurde 2018 abgeschlossen; seitdem werden wir kontrolliert und zertifiziert von CQ, einer vom Ministerium zugelassenen Kontrollstelle, unter dem Code IT BIO 014 - 12788.
Es ist eine Methode, die mehr Mühe kostet und pro Hektar weniger einbringt. Sie erkennen sie an der Farbe des Eidotters und an der Bitternote des frisch gepressten Öls.
Die Eier sind die Ausnahme: Die Hühner leben frei, aber die Erzeugung ist nicht bio-zertifiziert, und wir verkaufen sie nicht als solche.
Soziale Landwirtschaft
Auf dem Land gibt es Arbeit, die man lernt, indem man sie tut, und auf dem Hof waren Gruppen zu Gast, die über Eingliederungsprojekte gekommen sind: Sie haben mit uns die Oliven geerntet, das Pressen begleitet und ein Handwerk gelernt, das man mit den Händen ausübt. Das Foto oben auf dieser Seite zeigt eine dieser Gruppen.
Es ist eine Erfahrung, die wir wiederholen würden. Wenn Sie eine Einrichtung, eine Genossenschaft oder einen Dienst vertreten, der einen aufnahmebereiten Landwirtschaftsbetrieb sucht, schreiben Sie uns: Wir sprechen darüber.