Zum Inhalt springen
Kostenloser Versand in Italien bei Bestellungen über 60,00 € · Abholung auf dem Hof in Montemurlo
Felice AgricolturaMontemurlo · Toskana
DE
KontoWarenkorb

Start / Ölmühle

Frantoio Biologico La Rocca

Die Bio-Ölmühle von Montemurlo

Von Oktober bis Dezember pressen wir unsere eigenen Oliven und die aller, die sie uns bringen. Kontinuierliches Verfahren, Kaltextraktion unter 27 °C und eine eigene Linie für Bio-Oliven, die getrennt geführt wird, damit zertifizierte Anlieferungen nicht verunreinigt werden.

Die Rocca von Montemurlo von oben, mit dem Ortskern und den Olivenhainen ringsum
Die Rocca von Montemurlo: Die Ölmühle ist hier, an der Piazza Castello.
Verkostung des frisch gepressten Öls direkt aus dem Auffangbehälter
Die Verkostung des neuen Öls, frisch aus dem kontinuierlichen Verfahren.
Die Familie Curcetti am Tag der Einweihung der Ölmühle
Der Tag der Einweihung der Ölmühle.

So läuft die Anlieferung ab

Die Ernte wird noch am selben Tag gebracht, bei der Ankunft gewogen und so schnell wie möglich gepresst: Oliven, die in der Kiste liegen bleiben, verlieren von Stunde zu Stunde an Qualität. Am Ende der Verarbeitung übergeben wir die Ausbeuteabrechnung mit dem Gewicht der Oliven und der gewonnenen Ölmenge.

Bei Sammelpressungen, wenn mehrere Anlieferungen gemeinsam verarbeitet werden, wird das Öl im Verhältnis zu den jeweils gebrachten Kilos aufgeteilt, und wir stellen die Aufstellung dazu aus.

Adresse
Piazza Castello 1, 59013 Montemurlo (PO)
Zeitraum
Oktober – Dezember, täglich
Verarbeitung
Kontinuierliches Verfahren, Kaltextraktion unter 27 °C
Zertifizierung
Eigene Bio-Linie
Mindestanlieferung
100 kg Oliven
Kontakt
Felice 335 8372623 · frantoiolarocca@gmail.com