Ecológico
Certificación CQ
Ningún tratamiento químico; conversión concluida en 2018.
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Quiénes somos
Una familia, 153 hectáreas y una forma de trabajar que no ha cambiado
Società Agricola Felice Agricoltura S.S. cultiva entre Bagnolo y Montemurlo, a las puertas de Prato. Olivares, trigo antiguo, legumbres, cáñamo, bosque y animales que viven en libertad. Cultivamos, elaboramos y vendemos nosotros: entre el campo y tu mesa no hay ningún paso intermedio.
Cómo es la tierra
Ciento cincuenta y tres hectáreas entre Bagnolo y Montemurlo. No todas están cultivadas, y no todas son olivos.
50 hectáreas
olivares
18.000 árboles
20 hectáreas
tierras de cultivo
trigo antiguo, legumbres, forraje
80 hectáreas
bosques
3 hectáreas
gallineros al aire libre
1.000 gallinas en libertad en 4 gallineros
Nuestro método
Circuito cortísimo
Del campo al puesto
Cultivamos, elaboramos y vendemos nosotros: ningún paso intermedio.
153 hectáreas
Entre Bagnolo y Montemurlo
Olivares, trigo, legumbres, bosques y animales en libertad.
Lo ecológico, para nosotros
Ningún tratamiento químico de síntesis, rotaciones que recuperan el suelo y animales que mantienen limpio el sotobosque de los olivares en lugar de la desbrozadora. La conversión concluyó en 2018 y desde entonces estamos controlados y certificados por CQ, organismo autorizado por el ministerio, con el código IT BIO 014 - 12788.
Es un método que cuesta más esfuerzo y rinde menos por hectárea. Lo reconoces en el color de la yema de los huevos y en el amargor del aceite recién molturado.
Los huevos son la excepción: las gallinas viven en libertad, pero la producción no está certificada como ecológica y no la vendemos como tal.
La agricultura social
En el campo hay trabajo que se aprende haciéndolo, y por la finca han pasado grupos que llegaron con proyectos de inserción: recogieron las aceitunas con nosotros, siguieron la molienda y aprendieron un oficio que se hace con las manos. La fotografía que encabeza esta página es de uno de esos grupos.
Es una experiencia que repetiríamos. Si representas a una entidad, una cooperativa o un servicio que busca una finca dispuesta a acoger, escríbenos: lo hablamos.