Légumineuses

Pois chiches rugueux secs

Les pois chiches rugueux sont des légumineuses sèches cultivées directement à l’exploitation agricole de Montemurlo, dans la province de Prato. Leur surface est légèrement rugueuse, ce qui les distingue des autres types de pois chiches. Ils sont vendus en vrac, conditionnés au poids dans un sachet de 1 kg. Ils conviennent à de nombreuses préparations traditionnelles toscanes, telles que soupes, minestrones et plats à base de légumineuses. Il est conseillé de les faire tremper dans l’eau pendant quelques heures avant la cuisson pour les ramollir et favoriser une cuisson homogène. Ils constituent un ingrédient polyvalent et nutritif, cultivé directement sur le territoire de Montemurlo, garantissant qualité et fraîcheur.

• Circuit ultra-court
• Produit à la ferme

Format

Sachet 1 kg

Catégorie

Légumineuses

Référence

CECI-RUGATI-SECCHI-7353

Origine

Italie

Conservation

Endroit frais et sec, à l’abri de la lumière

Expédition

Départs le lundi, au plus tard le mardi. Gratuit au-dessus de 60 €